カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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幻の裏メニュー

さぁ、今日も週に一度のお弁当の日!

*豚のしょうが焼き
*肉じゃが
*春雨の中華風サラダ

デザートはお久ぶりっ子の
*プリンケーキ
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えぇ、今日も朝早くから張り切ってます。
アクシデント続きの毎週水曜日。


今日『は』今のところ順調で、あとはおかずをお弁当につめるだけ。


今週はいい流れで来ているかと言うとそう言う訳でもなく、すでに昨日の夜にアクシデントおきちゃったんです。



実は昨日の夜、裏メニュー用にプリンケーキの抹茶バージョンを作っていました。プリンは抹茶味でプリン下の抹茶味の生地には先日手作りした甘納豆を練り込んで、そしてコーティングのホイップクリームにも抹茶を入れてみようと張り切っていました。
プリン部分をオーブンで蒸し焼きしようとバットの中に型を入れてオーブンの中段に入れ、バットの中にお湯を注いでいた時、バットが手前に落ちてきてお湯もプリンも全てオーブン周りにぶちまけてしまいました。


がーん......。バットが落ちる瞬間、スローモーションでした。


あーなんであの時バットを押さえられなかったんだろう。
一瞬バットが熱いかもと躊躇したのがいけなかった。
でも、もう遅い。

と言う事でプリンケーキの抹茶バージョンは幻となりました。
また次回のお楽しみと言う事で。

大量に抹茶生地が余ったので、プリンケーキ(カスタード)の周りに使ってみました。
と言う事で今日のプリンケーキはカスタード生地、もしくは抹茶生地でお選びいただけます。

では後ほど!

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by PRECIOUSHEARTS | 2010-01-14 04:41 | お弁当