カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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今週のお弁当☆

なんだか最近さぼり気味ですみません。
この前から「はっきり言って委員会」を見ての感想と、それに対するたくさんの方の反応について私なりの意見を書こうとしているのですが、なかなか大作でまとまりません。
今オリンピックからの流れでフィギュアに興味のなかった方が採点についての疑問などを感じているように思うので、ここにくるまでの流れを私が見てきた事をきちんと書いておきたいなぁと思いまして。
笑われるかもしれませんが自分が見てきた真実(これはあくまで私が感じた真実ですが)を今きちんと色んな方に伝える事はとっても大切な事のような気がします。
変化の流れの中でただじっと黙ってそれを見過ごすのは嫌だなぁと思っています。
なるべく早くその事については書いていきたいなぁと思っています。


さて今日もお弁当の日。張り切っていますよぉ。
今週のメニューは
*鶏とカシューナッツのピリ辛炒め
我が家ではみんな大好きメニュー。
ぷりぷりの鶏とかりかりのカシューナッツの食感が最高です。
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*チャプチェ
かなり頻繁に登場するチャプチェですが他のおかずとの組み合わせによってその時々で少し味を変えてます。
今日のチャプチェは辛さ控えめでごぼうの香りが良い感じ!
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*イタドリの炒め煮
これは私のおふくろの味です。
イタドリはカナダにあるんです。って言うかそこらかしこにありまくりなんですよ。
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デザートは
*バナナカスタードパイ
パイ皿にダコワーズ生地を流し入れ焼いて、カスタードクリームをのせ、その回りをバナナで囲み少し高さをだしその上から生クリームコーティング。
見た目なかなかゴージャスに出来たと少し嬉しい♪
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そして今週は数の子こんぶの販売をしています。
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毎年知り合いの方から数の子こんぶを分けていただいて大箱を買っていたのですが、去年チリワックの友達みんなで分けたら大好評でした。
と言う事で今年もお弁当を注文してくださっている皆さんに声をかけたらたくさんの方から注文をいただきました。
ありがとうございます。
試食もありますのでぜひお試しください。
数の子こんぶはもう一箱ありますので2〜3週間後にまた販売する予定です。
今回見逃した方はまた次の機会をお楽しみにしてください。


そして今週はさらに<山菜炊き込みご飯の素>を販売します。
春の山菜ワラビを入れた炊き込みご飯の素を作りました。
これをそのままお米に入れて炊き込むだけで春の味覚を楽しんでいただけます。
今日は試食用に炊き込みご飯を作っていきますのでご試食ください。
あまり数はありませんので早目に声をかけていただけると助かります。

それでは後ほど!

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by precioushearts | 2010-04-22 04:24 | お弁当