カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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不思議な粉の効果はいかに。

スクールバスで通学するようになってから子供達は毎朝5時半に起きてます。
そして6時過ぎると

「ぐずぐずしないで!」「早く!」「バスに乗れないよ!!」

と怒りまくっている私。
でもふと冷静になって考えてみると「まだ6時なのに大変だな」と思います。
他の子はまだベットの中にいる時間じゃないですか。
とは言ってもバスに乗り遅れて車で送っていくのは絶対にいやだ。ダメ。
なのでなんとかみんな6時半に家を出られるように毎朝子供達をせき立てています。


初めの頃はバス停まで歩くのを喜んでいた子供達。
私の散歩も兼ねているのでよほどの雨でない限りは歩いていくつもりです。
でも最近は歩くのも飽きて、特に長女はブーブー文句言ってます。
「車で行こうよー」と毎朝言っていました。
なので今週からは行きは子供達は自転車に乗ってもいい事にしました。
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長女も次女も大喜びです。
行きは坂がきついのでガッツで自転車をこいでいます。
末っ子は行きの坂道では絶対に自転車に乗れないので私のバギーを押す係。
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が、すぐに泣き言を言う末っ子。
「僕疲れたぁー」「もうへとへと」「むりぃ〜」
バスの時間があるのであまりだらだらされても困ります。
と言う事で最後はいつもお荷物状態。
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でも帰りは下り坂なのでスクーターですいすい走る末っ子。
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そして私は長女が乗っていた自転車をバギーに乗せてがらがら後ろからついていきます。
ブーブーだった朝の歩きもこれでみんなハッピー。


話は変わりますが先日スーパーのバルクコーナーで不思議な粉を見つけました。
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『グルテン 80%』
グルテンってことはパンに入れるとよく膨らむのかなと思い早速購入。
粉400gに対して小さじ半分を入れて食パンを作ってみました。
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出来た感じはそんなに劇的に違うという訳ではないのですが、次の日に堅くなる食パンが柔らかいままだったかな。
さっき粉末グルテンと調べてみたら粉に対して1〜3%ほど入れるとの事。ふむふむ。
と言う事でもう一度食パン作ってみよう。
パンは作り方や入れる材料が少し違うだけでも変わってくるのでなかなか奥が深い。
おもしろいけど、やっぱ難しいよ。

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by precioushearts | 2010-09-24 02:45 | 食べ物