カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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誕生日ケーキ

昨日は友達から職場の同僚の誕生日用のケーキを作ってとご依頼を受けました。
なんと誕生日ケーキをケータリングで出すのは初めて。
「やっぱ見栄えが良いのがいいよね」とイチゴたっぷりのケーキを作ってみました。
と言う事で、ドン!
c0080075_231521.jpg

周りはダコワーズ生地。
中はカスタード風ムース、ホイップクリーム、イチゴのトッピング


昨日は色んな用事がてんこ盛りの日だったので、早起きしてケーキを作ったのですが、なんと周りの生地を失敗してしまい(生地がだれて焼き目がきれいに付かずボツ)、時間との闘いでケーキを仕上げました。
お友達の職場はとても忙しく、ケーキを渡してすぐに食べられるのか分からなかったので、中のカスタード風のムースは少し固めに作ってみました。
でも逆にすぐ食べたらちょっと堅く感じたかも。どうだったかな?ドキドキ。

今日は末っ子のパンプキンパッチに行ってきます!
が......今日から雨じゃないの。がーん。
寒いの嫌だー!!!

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by precioushearts | 2010-10-08 22:59 | お弁当