カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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おぉぉ!久しぶりだ

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今日は水曜日、お弁当の日です。
まずは今週のメニューいってみよう!
*豚のしょうが焼き
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*ふろふき大根+味噌ダレ
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*金時豆の煮豆
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そしてデザートは
*ホイルケーキ(小豆/コーヒー/抹茶)
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そして今週は久しぶりの裏メニューありまーす。
*ピッツェルン
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さらにもう一品
*りんごロールパン
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興味のある方はお早目にお知らせください。


水曜日の昼にブログを書くのは本当に久しぶり。
最近は時間がヤバくて余裕のない事が多いから。
先週までの3週続けてお昼ご飯も抜きだったもんなぁ。
でも今日はすでにお昼も食べたし、片付けもばっちり!
ブログまで書いてるし。
それに裏メニュー2品も作ったし。すっごくない?
と言う事で久しぶりに宣言しちゃおうかな。

余裕のよっちゃん!..........ではないんです(涙)

豚のしょうが焼き、お弁当(小)1つの分だけ足りないんです。
と言う事で現在、豚肉解凍中(汗)
それもこんなでっかい塊。
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なんと4.5キロもの強大な塊。
いやーこれだけ大きいとレンジにも入れられないし、必要な分だけを解凍しようにも包丁で切れましぇーん。

なんでこんな大きな塊をそのまま冷凍しちゃったって?
今回お弁当用に豚肉3本買ってきたんです。
でも思ったよりも注文が少なかったので、2本をスライスして、残りを冷凍しておいたんです。
残った1本はかちかちに冷凍させて、少しだけ室温に置き、周りを少し溶かした状態で、スライサーで薄切り肉にする予定だったんです。
が、今日のお弁当用には微妙に豚肉足りなかった......残念。

と言う事で現在水をかけながら気長に解凍中。
ちぇっ、結局いつもと同じ最後にばたばたするパターンじゃないの。
ま、いつとも違う事は包丁で肉が切れるようになるまでゆっくりと用意ができるんだけど。
って言うか家を出るまでに包丁で切れるようになるのか?
ヤバッ(汗)

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by precioushearts | 2011-10-06 05:21 | お弁当