カナダ.バンクーバー近郊でケータリングサービスをしています。日々の生活、大好きなスケート、そして子供達の事を綴ります。


by precioushearts
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頑張ったぞ!

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3月5日のお弁当メニューは
*チキンカツの卵とじ 
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*ピリ辛の大根の煮付 
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*カボチャサラダ
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そして今週はお雛様にちなんで特別メニューがありました。
*ちらし寿司 
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*巻き寿司3種(ベジタブル/サラダ/スパイシーチキン)
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さらにデザートは
*ダコワース 
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*ブルーベリーバターケーキ
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な、な、なんと9品も作りました!
最近は「半年のブランクが空いてるから」とか「毎年1月2月はスローペースだから」と言い訳しながらのんびりモードだったお弁当。
今回お寿司のリクエストが入ったので、通常のお弁当メニューとは別にスペシャルメニューとして告知したら、

思いのほかもりもり注文が入ってしまいました(汗)

2日間、朝から休みなしでキッチンにこもってました。
ここまでガッツで働いたのは久しぶりだな。
今までスローペースではなく、私のやる気が足りなかったのねぇ。
「もっと気合い入れてお弁当作りなさい!」と言う事なのでしょうか。へーい。

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by precioushearts | 2013-03-07 00:45 | お弁当

お花が咲きました!

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昨日の夕食は、お雛様と言う事でちらし寿司と鶏の南蛮漬けでした。
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いつもはスライスしたサーモンを上にのせるだけだったのですが、昨日はお花のように飾ってみると、子供達にも大好評でした。
ほんの少しの工夫で見栄えがアップ。やっぱ料理は楽しいですね☆
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by precioushearts | 2013-03-05 00:55 | 食べ物
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今週末はオット帰宅中。
バンクーバーで働き始めてから、週末はいつも仕事だったので(オット的には忙しい週末は仕事にな入りたいようですが笑)、家族みんな揃うのは久しぶり。
と言う事で日曜日の朝の特別メニューはパンケーキ&ハッシュブラウン@オット作
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子供達もニコニコです☆
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by precioushearts | 2013-03-04 03:56 | 我が家の話

ご当地ラーメン美味し!

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頂き物のご当地ラーメン、先日のチャーシューのせて実食。
*和歌山ラーメン(醤油とんこつ)
*博多ラーメン(とんこつ)
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*なまはげラーメン(醤油)
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ハズレなし。美味し! 濃縮スープがすごい!!!
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by precioushearts | 2013-03-01 01:01 | 食べ物