塩タン うまかぁー！

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今朝は私の車が修理中で使えないので、オットを朝仕事場に送っていきました。
子供達は５時起き。そしてみんなで家を5時半に出ました。
そしたらきれいな朝焼けが見えました。

なのに今は雨。それも寒い。気温８度。
もう５月も終りだというのに。今年はおかしいよぉ〜。


さて昨日の夕食は先日さばいた牛タンの塊肉をうすくスライスして、塩タンにして食べてみました。

お皿にごま油とニンニクのすりおろしを塗り、スライスしたお肉を並べていきます。
お肉の上にみじん切りのおネギをふりかけ、焼く寸前にレモン汁を回しかけます。
あとはお好きな加減で焼いてください。

これ本当に美味しかったんです。
マジ美味。激美味。ヤバ美味。

うまかぁー、最高ばい！！！！！

あっ、別に私、福岡の人ではありません。
でも本当に美味しかった。
用意も簡単だし、あんな美味しい塩タンが食べられるだなんて幸せ。
えっ、うちのピラニア軍団？
すっごい食べてましたよ。
でも奴らがすっごく食べるのは初めから分かってたから、あらかじめ彼らの大好物のコロッケを用意してました。それもお弁当のジャーマンポテトグラタンの余りで。

「お肉食べたいんだったら、きちんとコロッケ終ってからだよ！」

ってね。
ぐふふ。母に抜かり無し☆

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浅田真央　Book For Charity
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