お休み前だから張り切っちゃうわよ！

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昨日はお弁当の日でしたが、全くブログを更新する時間も気力もありませんでした。
というのも昨日のお弁当で、とりあえず2012年前半最後なので、かなり張り切っちゃったからです。
昨日のお弁当メニューは
＊コロッケ


＊チャプチェ


＊カリフラワーのカレーマリネ



そしてデザートは大人気スイーツ
＊プリンケーキ（カスタード/チョコ/抹茶）
抹茶味、初登場！



手間ひまかかるコロッケ＆プリンケーキを同時にメニューに組み込んだので、いつもよりも忙しい。このふたつがメニューに出ると注文も増えますしね。
しかし来週から日本に帰国＆８月も旅行の予定があると言う事で８月末までマサちゃん弁当お休みの予定。
しばらく皆さんと会えなくなると思うと、「喜んでいただける裏メニュー張り切って作らなくっちゃ！」と言う事で，必死に作りました。
＊幻の（私一人が勝手にそう呼んでいるだけだけど！？）カレーパン


＊エビクリームコロッケ


絶対当日は時間との闘いになると思っていたから、前日に真夜中近くまでかけて全て万全の用意をしていたというのに、

.........朝いちから呼吸が苦しくなるぐらい時間がヤバかった（汗）

今までにないぐらいガッツで頑張りました。
「あー絶対無理、裏メニューあきらめるか」
と何度も思ったけど、気合いと根性でなんとか時間までに仕上げました。
ここまで同時進行でいくつもの作業をこなしたのはないかも。
と言う事で言っていい？

私ってやれば出来る子なのねぇ〜、うっとり

ぜひ皆さんも遠慮なく！？頑張った私を褒めてください（爆）
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