やっぱ好きだなぁ.....

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先週の金曜日はお友達からの紹介でお寿司のケータリングの注文が入りました。
＊ベジタブルロール/スパイシーチキンカツロール/照り焼きチキンロール



そして日曜日にはお友達マリさんの霊気クラスのケータリング。
今回のメニューは
＊冷麺
＊ブラウンソースのポテトグラタン
＊抹茶シフォンケーキ

マリさんのケータリングは色々な挑戦をさせてくれるので楽しいです。
きっと冷麺を初めて食べる方もいる事でしょう。
お口に合ったかな？ドキドキ。

もちろん冷麺の麺は手打ちっす。

卸し専門の業者さんから中華麺用の小麦粉を大量に買っていたのですが、今回作った分でもう終り。さすがに大袋（20キロ）×３袋を今の状況で買う事は出来ないので、しばらくはマサちゃん麺はおしまいです。
残念。
マサちゃん麺はあと残り５玉。
家族でラーメンでも食べるよう、今日は焼豚を仕込んでおきましょう。


ケータリング＆お弁当は実に３ヶ月ぶり。
配達の時間にあわせて、材料を揃え、時間を逆算して仕込みして、仕上げして。
楽しいなぁ〜。
料理を渡す瞬間の「うわぁ〜美味しそう」という言葉。
幸せです。
やっぱ好きだなぁ〜。しみじみ。
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